かの国の料理本

少しずつ手元に集まってきた彼の国の料理本

右のヴィタリ・ユシュマノフさんの本が最近加わりました。

ロシアの方ならではの料理にまつわる説明とメッセージ

できあがりのの写真も優しく美しい。

そして作る過程の写真…なかなか作る時間はとれない今、妄想を膨らませながら眺めています。

コマもので描いたことのある蜂蜜のケーキ「メドヴィク」も掲載されています。

左上の加藤美由紀さんの「きょうはロシア料理」

30年くらい前に図書館で見つけました。

一時絶版でしたが、アマゾンで今、新刊を購入できるようです。

「ロシア文学の食卓」も図書館が最初の出会い。

その後、文庫化されて購入しました。

「おいしいロシア」は同志に教えていただきました。

まだ平和だった頃のかの国…。

中央のハードカバー「世界の食文化⑲ロシア」は同志にいただきました！

文字中心ですが、ロシア文学の研究者の沼野夫妻の著作…読みやすいです。

電子版もあるようです。これは便利かも…。

はじめてでも美味しく作れる ロシア料理【電子書籍】[ ヴィタリ・ユシュマノフ ]

↓はちみつケーキ「メドヴィーク」出てきます…

以前、書いた本の紹介そして読後メモ

明日からお盆休みまで５勤…。

夜に少しずつゼバスのコマもののペン入れ進めていこうと思っています。